Brasserie La Storig : le projet d’un duo
Réunion de rentrée de l’Alsace Business Club, le Jeudi 07 septembre 2023
Lieu : Brasserie Artisanale La Storig / Michel Debus , Schiltigheim
Storig ; c’est 2 hommes, 1 projet.
Nous avons eu la chance de visiter la Brasserie avec Laurent, l’humble maître Brasseur.
Il nous a expliqué les 3 grandes étapes de la brasserie de la bière artisanale, faite sur place, directement et complètement à Schiltigheim 🙂
Ni filtrées, ni pasteurisées, sont des bières de dégustation brassées à Schiltigheim selon les traditions artisanales. Les bières de Storig, légères en alcool et en amertume -par choix et par conviction- ont fait l’unanimité à l’ABC, tout le monde y trouve son compte : Blonde, Blanche, Roukine…
La production est réalisée sur place avec du matériel de grande qualité. On brasse par passion et par pour faire du volume, ici, on aime la bière.
Vous pourrez apercevoir les cuves en cuivre depuis le restaurant.
Aussi, nous avons enfin pu écouter notre cher Alexandre JOVANOVIC pour nous parler de Merano France, entreprise d’agencement qui fait du VRAI sur-mesure, pour les professionnels mais aussi chez les particuliers.
Suivi par une présentation du métier d’agent général en assurances, métier qu’exerce à la perfection notre Guillaume UFFLER, agent général chez Abeilles à Strasbourg (Neudorf) et bientôt à Sélestat.
Lucie MARRET